Tuesday, August 16, 2011

# anak dara belajar masak: Biskut Nestum Kristal

hari ni bersemangat cik buat kuih raya.siap upload gambar2 kat fb lagi. ada dah kawan cik tanya resepi. hehehe. resepi cik dapat dari makcik cik, dia pun dapat dari internet. jadi cik tak tau resepi ni datang dari mana. tapi memang senang la nak buat, bahan pun tak banyak.


click to enlarge




Bahan A:
250 gm = 1 cup mentega 
175 gm = 1/2 cup gula castor
1 biji telur kuning
2 tbsp susu pekat - boleh kurangkan kalau tak suka manis.
1 tsp esen vanila.
bahan-bahan ini di pukul hingga kembang dan gula hancur.

Bahan B:
250 gm = 1 cup nestum
4 tbsp tepung gandum
gaul rata bahan-bahan B.

campurkan Bahan A + B dan gaul hingga rata. kalau terpaksa guna tangan, pastikan tangan tu basuh tau.
korang memang akan ttengok adunan dia macam ceroi sikit. tau tak ceroi tu apa? errr...macam gambar kat bawah ni. maksudnya doh ni tak melekat la.dia lerai je.tapi boleh la kalau korang nak kepal2 ke apa. 
 kemudian masuk kan dalam kek kertas macam kat bawah ni. jangan lupa tabur coklat urai. ikut la korang nak pakai yang warna-warni ke, coklat ke, nak taruk coklat chips ke, atau pun nak taruk ceri ke terpulang pada korang apa yang korang jumpa kat dapur tu.
 lepas tu bakar. cik bakar dalam oven elektri suhu 160 C selama 6-10 minit. kalau nak senang korang tengok la nampak macam dia da masak atau da kuning sikit. masak dia kejap je pun.
 tengoklah gambar-gambar kat bawah tu. dah siap kuih raya. rasanya satu adunan ni dapat buat dalam 50 - 80 cup kot. bergantung pada adunan dalam cup tu. korang taruk banyak ke tak.


jadi makan dia pun rangup je. lepas tu macam ada rasa chewy sikit. tekstur dia macam kuih sarang semut. boleh salah anggap ni. tapi bila dah masak, dia tak ceroi pun. jadi sedap lah.

alang-alang lepas subuh tak payah la tidur. buat la kuih raya yang senang dan kacang ni. nanti da lepas zohor tidur la kejap kan. mana la tau korang nak bagi orang ke.

*bon appetite*

4 comments:

snuMun said...

haha..cm kenal je label kat coloured rice tu..kihkih...cik duk mane sbnrnye?

cik kedondong said...

dok kat kajang..tapi slalu shopping barang kek kat yummy..

cik mun dok mana?

snuMun said...

kite duk ctry heights...tepi tol kajang...yummy tu mmg fevret shop la sjk dr pas abes dgree lg..sbb pas abes final xm final sem trus mama register kelas wt cookies raya...haha..dr kedai tu satu lot kt tepi al ikhsan tu..trus jd 3...patut lg besar! brg yummy murah lg dr Makcik Bakery kt blkg tu.vanilla pastry tu pun tak bnyk choice..

cik kajang ktner?

cik kedondong said...

ouh..selalu je kita lalu nak gi keje..kwn kita pon ada dok sana gak..tp dah lost contact..hahaha

kita area taman kajang utama..seberang kajang sentral..


bestnye blajar buat cookies..kita nak blajar deco cake..smpai skang tak dapat..keje shift ni yang tak best. tak sabar nak benti keje..haha..

nak belajar balik semua yang belajar dulu