# anak dara belajar masak: kek renyaian lemon

selamat hari isnin.

hehehe. cik masih cuti lagi. hahaha. tapi esok cik kerja T_T . benci! 

tapi semalam cik rajin gila buat kek. mana tak nya resepi pun senang je. tak sampai 15 minit cik dah siap campur adunan, lepas tu bakar dalam 20 minit. cik mula dari pukul 11 pagi macam tu, lebih kurang pukul 12 cik dah siap nak hidang pada tetamu yang datang.

 cik dapat resepi dari buku kat atas. cik beli masa Astro Fest tahun lepas. kebetulan ada booth MPH buka. cik nampak buku ni, dah tak fikir panjang dah. terus beli je.

resepi yang cik buat ni ringkas je. siap ada lagi variasi. gambar cik pun macam tak menyelerakan je. tak pela. cik baru mula nak berjinak-jinak dengan kamera kan. tapi teringin jugak nak beli kamera DSLR lepas tu belajar pasal food photography. tapi mulakan dengan kamera P&S dulu je la.hehee.

bahan kek:

125 g (4 auns) dan 1 sudu besar mentega, pada suhu bilik

130 g (4 1/2 auns) gula halus

2 biji telur besar

1 biji lemon parut kulit -cincang halus

1110 g (4 auns) tepung naik sendiri

aising :

6 sudu besar gula halus - tapi cik guna 2 1/2 sudu besar je.kencing manis woi!

1 biji jus lemon.

cara-cara:

1. panas kan oven 180 C (350 F / Tanda Gas 4).

2. gris acuan dengan mentega dan alas dengan kertas minyak

3. pukul mentega dan gula hingga pucat.

4. masukkan telur satu persatu.

5. masukkan parutan kulit lemon dan pukul lagi.

6. ayak tepung dan kaup balikkan ke dalam adunan. tak perlu guna mixer lagi.

7. tuang dalam acuan dan ratakan.

8. bakar dalam lebih kurang 20 minit sehingga keemasan dan pencucuk yang digunakan bersih apabila dikeluarkan.

9. letak kek diatas rak penyejuk.

10. cucuk seluruh permukaan kek dan tuang jus lemon yang dicampur dengan gula halus.

11. sejukkan kek dan potong berhati-hati.

minta maaf la takde gambar masa tengah buat. tapi langkah-langkah tu cik lebih kurang taip semula jugak la. kedit pada penulis buku ni. lengkap betul buku ni. dah la kecik. banyak tips lepas tu gambar pun ada. kene la jugak buat seminggu sekali kan. 

p/s: ketagih melawat blog cik munirah. dia ada lesen nak masak. cik pun tak ada lagi.hehehe.

*bon appetite*